Kopi menjadi salah satu minuman yang digemari banyak orang, indikatornya dengan berkembangnya kedai kopi. Cara memilih kopi yang paling enak salah satunya dari bijinya.
Indonesia menjadi surganya para pecinta kopi. Anda bisa memilih kopi yang paling enak mulai dari arabika, robusta, luwak hingga espresso.
Pilih biji kopi atau bubuk kopi yang tepat untuk mendapatkan kenikmatan sesuai selera Anda.
Tips Memilih Kopi yang Paling Enak
Untuk menilai kopi yang paling enak di cafe ditentukan dari banyak hal, tidak hanya dari bentuk saja.
Anda bisa mengetahui jenis kopi serta ciri khas aroma dan rasanya. Untuk mengetahui kualitas kopi yang ditawarkan Anda juga harus mempelajari istilah-istilahnya.
Sehingga, Anda juga bisa mempertimbangkan asupan kafein sesuai preferensi. Berikut ini beberapa tips memilih kopi paling enak di dunia, yaitu:
Memilih bentuk kopi sesuai kebutuhan;
Secara umum kopi terbagi menjadi dua dilihat dari segi bentuknya, yaitu:
Biji kopi
Untuk mendapatkan biji kopi yang unggul dan beraroma kuat pastikan digiling terlebih dahulu dengan grinder untuk mendapatkan secangkir kopi nikmat.
Bubuk kopi
Sedangkan bubuk kopi dinilai lebih praktis karena Anda tinggal menyeduhnya dengan air panas. Ada kemungkinan bubuk kopi teroksidasi, sehingga tidak segar lagi seperti biji kopi.
Pilih jenis kopi sesuai selera
Terdapat dua jenis kopi paling populer di pasaran yaitu arabika dan robusta. Untuk mendapatkan kopi nikmat, Anda harus mengetahui ciri khas dari masing-masing jenis kopi.
Biji kopi arabika
Jika dihadapkan pada pertanyaan kopi apa yang paling enak, maka Anda harus mengenali satu persatu ciri khas yang dimilikinya.
Untuk biji kopi arabika bentuknya agak lonjong dengan celah meliuk di bagian tengah. Biji kopi ini tumbuh di daerah dataran tinggi.
ciri khas dari kopi arabika adalah warna yang tidak terlalu kental serta tingkat keasaman yang tinggi.
Biji kopi arabika memiliki aroma yang wangi. Sedangkan untuk varietas kopi arabika antara lain:
- Kopi Kolombia
- Jamaican Blue Mountain Coffee
- Kopi Jawa
- Kopi Gayo
Biji kopi robusta
Kopi yang paling enak dengan jenis robusta memiliki ciri berbentuk agak bulat dengan celah Lurus di bagian tengah.
Jenis kopi ini tumbuh di daerah dataran rendah. Ciri lain yang ada pada kopi robusta, yaitu memiliki rasa yang kuat dan pahit
Sedangkan untuk varietas kopi robusta, diantaranya kopi luwak dari Indonesia dan Kape Alamid dari Filipina.
Single origin atau House blend?
Jika Anda teliti di setiap kemasan kopi terdapat tulisan single origin atau house blend.
Single Origin merupakan istilah untuk kopi yang berasal dari satu daerah tertentu sesuai dengan karakter dan cita rasanya.
Misalnya kopi Gayo berasal dari aceh atau kopi Wamena yang berasal dari Papua.
Sedangkan istilah house blend mengacu pada racikan beberapa jenis kopi dengan rasa yang lebih kompleks.
Biasanya house blend mengacu pada produk unggulan dari kedai kopi atau merek kopi tertentu yang sifatnya eksklusif.
Mempertimbangkan aroma dan rasa
Untuk mendapatkan kopi yang paling enak Anda harus mempertimbangkan aroma dan rasa sesuai dengan selera.
Aroma yang keluar dari secangkir kopi setelah diseduh akan mewakili rasa secara umum pada kopi tersebut.
Sedangkan, rasa merupakan karakter yang bisa penikmat kopi rasakan seperti memakan buah tertentu.
10 Rekomendasi Produk Kopi yang Paling Enak
Setelah mempelajari tips memilih kopi yang paling enak, berikut ini beberapa rekomendasi produk yang bisa Anda coba:
Kopi Arabika Aceh Gayo dari Sentra Kopi
Produk kopi arabika Aceh Gayo dari sentra kopi diklaim menjadi opsi paling pas untuk Anda yang mengutamakan tingkat kesegaran kopi.
Produk ini dibuat dengan 100 persen kopi arabika dan diolah menggunakan mesin roaster khusus. Proses pengiriman dilakukan sekitar 7 hari setelah proses roasting.
Selain itu, rasa tetap terjaga karena prosesnya dilakukan oleh para ahli yang telah berpengalaman.
Salah satu produk kopi yang paling enak ini diklaim sebagai kopi berkualitas premium. Sehingga, menjamin para penikmat kopi segar bercerita rasa terbaik.
Blend Italian dari Arutala Coffee
Penikmat espresso khas Italia bisa mencoba Blend Italian dari Arutala Coffee. Produk ini memiliki rasa kuat dan kaya karena campuran arabika dan robusta yang pas.
Selain itu, ada tambahan notes of cocoa, sehingga cita rasa espresso Italia bisa Anda dapatkan.
Kini, secangkir espresso ternikmat bisa Anda buat sendiri di rumah.
Arabika Gayo dari Sakha Coffee
Jika Anda penikmat kopi V60 bisa mencoba arabika Gayo dari Sakha Coffee. Kopi yang paling enak ini di roasting hingga medium level, lalu digiling.
Produk ini merupakan pilihan tepat bagi pour over V60. Anda akan dimanjakan dengan aroma setelah menyeduh kopi arabika Gayo dari Sakha Coffee.
Sementara itu, lidah akan merasakan sensasi citrus berpadu dengan brown sugar dan coklat, sehingga rasanya semakin nikmat.
Nescafe Gold Decaffein Jar dari Nestle
Pecinta kopi bebas ampas bisa mencoba produk Nescafe Gold Decaffein Jar. Produk ini hadir dengan perpaduan kopi arabika dan robusta.
Bubuk kopi hitam ini tidak meninggalkan sisa ampas, sehingga Anda bisa menyeruput kopi secara keseluruhan secara maksimal.
Kopi Sidikalang Arabica Premium dari AWI Coffee
Produk kopi yang paling enak selanjutnya yaitu kopi Sidikalang Arabica premium dari AWI Coffee. Rasa kopi lebih maksimal karena disangrai menggunakan probatone 12.
Rasa yang dihasilkan terasa lebih kuat dan menggoda karena menggunakan biji kopi berkualitas ekspor yang diseleksi manual.
Toraja Sapan Kopi Arabica dari Otten
Produk Toraja sapan kopi arabika dari Otten memiliki rasa sweet spicy berpadu strong aftertaste yang pekat.
Produk ini terbuat dari biji kopi arabika pilihan, sehingga menghasilkan aroma earthy.
Pure Luwak Ground
JJ Royal Coffee mengeluarkan produk Pure Luwak Ground dengan kualitas premium. Anda bisa menikmati kopi langka termahal di dunia jangan menyeduhnya di rumah.
Kopi Arabika Yellow Caturra Ijen Raung
Produk kopi yang paling enak selanjutnya berasal dari kopi Arabika Yellow Caturra Ijen Raung. Varietas kopi ini tergolong langka terbuat dari ceri kopi yang matang.
Perpaduan rasa citrus, karamel, dan coklat dengan tingkat keasaman tinggi akan memberi sensasi berbeda. Menariknya kopi ini tidak meninggalkan rasa lengket di tenggorokan.
Kopi Hijau Organik dari Beorganik
Ada anggapan bahwa Anda sedang diet harus jauh-jauh dari kopi, benarkah demikian? Anda harus mencoba kopi hijau organik jika sedang berdiet.
Produk green coffee ini telah melewati proses roasting dan mengandung asam klorogenat. Zat ini bisa membantu proses pencernaan serta oksidasi asam lemak.
Sehingga, tak heran jika produk ini direkomendasikan untuk Anda yang sedang berdiet.
Mandheling Lake Toba dari Joe Tarquinio
Rekomendasi terakhir jatuh pada kopi khas Danau Toba dengan aroma citrus dan coklat. Cita rasa asam dan lembut diperoleh dari proses roasting ringan ala Quintino.
Panduan memilih kopi yang paling enak akan membantu Anda mendapatkan produk berkualitas. Namun, pastikan juga roasted date agar mendapatkan rasa kopi yang terjaga.
