Buah apel merupakan salah satu jenis buah yang manfaatnya tidak dapat diragukan lagi.
Bahkan, negara-negara di berbagai penjuru dunia memiliki pepatah yang berbunyi, “An apple a day keeps the doctor away”.
Yang artinya jika seseorang mengonsumsi satu buah apel dalam sehari, maka orang tersebut akan dijauhkan dari dokter.
Hal ini bemakna tubuh seseorang akan sehat jika ia memakan satu apel setiap satu hari.
Berbagai studi dan penelitian menyebutkan bahwa buah apel memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Apel merupakan salah satu buah yang berasal dari Asia Tenggara.
Buah yang memiliki nama latin Malus domestica itu kaya akan berbagai zat gizi, seperti serat, vitamin C, dan berbagai antioksidan.
Apel semakin populer dan banyak dikonsumsi masyarakat karena jumlah kalori buah apel rendah tetapi mengenyangkan.
Menurut sebuah studi dari Harvard University, buah apel adalah buah yang paling populer di seluruh dunia.
Buah yang bertekstur lembut ini mudah disimpan, diangkut, bahkan tersedia sepanjang tahun.
Selain bisa dimakan secara langsung, apel juga semakin populer karena bisa dijadikan berbagai jenis olahan makanan.
Nutrisi Buah Apel
Apel merupakan buah yang memiliki kandungan gizi yang tidak bisa diragukan lagi.
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), berikut nutrisi dan kandungan gizi yang terkandung dalam satu buah apel yang berukuran sedang, yaitu 100 gram.
Kalori buah apel: 52
Air: 86 persen
Karbohidrat: 13,8 gram
Protein: 0,3 gram
Lemak: 0,2 gram
Gula: 10,4 gram
Serat: 2,4 gram
Baca Juga : Resep Cara Bikin Sushi Mentai Rumahan yang Dapat Anda Coba
Karbohidrat
Kandungan utama apel yaitu air dan karbohidrat. Buah yang berwarna merah atau hijau ini kaya akan kandungan gula sederhana, seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa.
Meskipun mengandung gula dan karbohidrat yang tinggi, indeks glikemiknya (GI) rendah, yaitu berkisar 29-44.
GI merupakan ukuran bagaimana makanan akan memengaruhi kenaikan gula darah setelah makan.
Nilai GI yang rendah dihubungkan dengan berbagai manfaat kesehatan.
Serat
Buah apel mengandung kaya serat. Satu buah apel yang berukuran sedang atau memiliki berat sekitar 100 gram mengandung sekitar 4 gram serat.
Angka ini merupakan 17 persen dari nilai harian. Sebagian serat yang dimiliki apel terdiri dari serat larut dan tidak larut.
Menurut berbagai studi dan penelitian, serat larut dihubungkan dengan berbagai manfaat kesehatan, sebagian karena memberi makan bakteri baik di dalam usus Anda.
Serat juga dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan rasa kenyang, dan sekaligus menurunkan adar gula darah dan meningkatkan fungsi pencernaan.
Inilah alasan mengapa apel memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Lemak
Sama halnya seperti buah-buah lainnya, apel merupakan bahan makanan yang rendah lemak.
Satu buah apel yang memiliki berat 100 gram hanya memiliki 0,2 gram kandungan lemak.
Protein
Apel merupakan buah yang memiliki kandungan protein rendah. Oleh karena itu, apel bukan merupakan sumber protein yang baik.
Satu buah apel yang memiliki berat 100 gram hanya memiliki 0,3 gram kandungan protein.
Vitamin dan Mineral
Apel merupakan buah yang kaya vitamin dan mineral, walaupun tidak dalam jumlah yang tinggi. Namun, apel merupakan sumber vitamin C yang baik.
Selain itu, apel juga merupakan sumber kalium yang baik. Kalium memiliki manfaat untuk kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah yang tinggi.
Senyawa Lain
Apel adalah buah yang kaya akan berbagai senyawa antioksidan yang bertanggungjawab atas berbagai manfaat kesehatan.
Beberapa diantaranya yaitu:
Quercetin, yang memiliki efek antiinflamasi, antikanker, antidepresan, dan antivirus, menurut sebuah penelitian hewan.
Katekin, yang terbukti meningkatkan fungsi otot dan otak, menurut sebuah penelitian hewan.
Asam klorogenat, yang diketahui dapat membantu menurunkan gula darah dan menurunkan berat badan, menurut sebuah penelitian hewan.
Berbagai Jenis Buah Apel
Apel Fuji (premium)
Jenis apel ini berwarna merah dan bertekstur renyah, aroma apel wangi dan memiliki rasa yang manis.
Jenis apel ini berasal dari negara China. Ketersediaan buah apel jenis Fuji biasanya pada bulan Oktober hingga Juli.
Apel Envy
Jenis apel ini berwarna merah dan sedikit kekuningan, bertekstur renyah, daging buah berwarna putih cream dan memiliki aroma khas dan rasa yang manis.
Jenis apel ini berasal dari negara New Zealand. Ketersediaan buah apel jenis Envy biasanya pada bulan Juni hingga September.
Apel Royal Gala
Jenis apel ini bertekstur renyah, dengan rasa manis sedang dan daging buah yang berwarna putih.
Jenis apel Royal Gala berasal dari negara New Zealand. Ketersediaan buah apel jenis ini biasanya pada bulan Februari hingga Agustus.
Apel Pink Lady
Jenis apel ini berwarna merah dan semu merah muda, bertekstur renyah dan memiliki rasa yang manis asam segar.
Jenis apel ini berasal dari negara New Zealand. Ketersediaan apel jenis ini biasanya pada bulan Februari hingga Agustus.
Apel Queen
Jenis apel ini berwarna merah gelap, bertekstur renyah, memiliki rasa yang manis dengan daging buah berwarna putih.
Jenis apel ini berasal dari negara New Zealand. Ketersediaan apel jenis ini biasanya pada bulan Februari hingga Agustus.
Apel Pacific Rose
Jenis apel ini berwarna merah bernuansa merah muda, memiliki rasa yang manis dan bertekstur renyah.
Jenis apel ini berasal dari negara New Zealand. Ketersediaan apel jenis ini biasanya pada bulan Februari hingga Agustus.
Apel Granny Smith
Jenis apel ini berwarna hijau dengan titik putih, bertekstur renyah dan memiliki rasa asam segar.
Buah apel jenis ini berasal dari negara New Zealand. Ketersediaan apel jenis ini biasanya pada bulan Februari hingga Agustus.
Manfaat Nutrisi Buah Apel untuk Kesehatan
Berikut ini merupakan manfaat nutrisi buah apel untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.
Menstabilkan Gula Darah
Manfaat apel yang pertama yaitu membantu menstabilkan gula darah di dalam tubuh.
Banyak penyakit yang disebabkan oleh kadar gula darah yang tinggi, seperti diabetes.
Dengan mengonsumsi buah apel, nutrisi yang ada di dalamnya dapat memperlambat pencernaan dan masuknya glukosa ke dalam aliran darah.
Mencegah Kanker
Manfaat apel yang lainnya yaitu dapat mencegah penyakit kanker.
Buah ini dipercaya dapat mencegah pertumbuhan sel kanker, seperti kanker payudara, paru-paru, usus besar, dan lambung.
Selain itu, dengan rutin mengonsumsi buah ini, Anda dapat terlindungi dari kanker perut.
Menurunkan Risiko Stroke
Manfaat apel yang selanjutnya yaitu membantu menurunkan risiko penyakit stroke.
Jika Anda mengonsumsi 200 gram buah yang kaya akan serat, termasuk apel, maka hal ini dapat menurunkan risiko terserang penyakit stroke sebesar 32 persen.
Buah ini juga dipercaya dapat menurunkan kolesterol dan mengatur tekanan darah agar tetap normal yang otomatis dapat mencegah penyakit stroke.
Menurunkan Risiko Terserang Penyakit Jantung
Manfaat apel yang selanjutnya yaitu dapat menurunkan risiko terserang penyakit jantung.
Jika Anda rutin mengonsumsi buah ini, maka jantung Anda akan sehat.
Hal ini terjadi karena apel dapat mengurangi peradangan dan sumbatan pada dinding pembuluh darah arteri.
