Ambon merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki wisata menarik dan indah. Oleh-oleh khas Ambon pun menjadi bagian yang tidak absen saat berkunjung ke sini.
Selain panoramanya indah, kota yang dijuluki dengan sebutan Ambon Manise ini pun menawarkan berbagai makanan dan souvenir khas Ambon yang tak kalah menarik dengan daerah lain.
Daftar Oleh-oleh Khas Ambon yang Wajib Dicoba
Ambon memiliki beragam kuliner dengan citarasa khas, sehingga tidak akan ditemui di tempat lainnya. Berikut daftar oleh-oleh khas Ambon yang wajib dicoba.
Kopi Sibu-sibu Khas Ambon
Bagi pecinta kopi, kopi sibu-sibu akan menjadi pilihan oleh-oleh khas Ambon yang tepat. Kopi ini merupakan kopi berjenis robusta yang sudah dihaluskan.
Namun, ada beberapa perbedaan dalam kopi ini sehingga menjadikannya berbeda dari kopi yang lain. Kopi sibu-sibu dibuat dengan cara dihaluskan masih dengan metode tradisional.
Cara tradisional ini sedikitnya akan mempengaruhi kenikmatan cita rasanya. Selain itu, kopi sibu-sibu juga dicampur dengan bubuk cengkeh dan bubuk kenari yang halus.
Dengan kedua hal unik dalam kopi ini membuat cita rasanya akan berbeda dari kopi lainnya. Cita rasa yang khas dari daerah Ambon.
Rujak Natsepa Khas Ambon
Selain sebagai oleh-oleh khas Ambon untuk dibawa pulang, ada juga makanan yang wajib wisatawan cicipi ketika berkunjung ke kota ini. Salah satunya yaitu rujak natsepa.
Rujak natsepa adalah rujak buah segar yang diberikan sambal pedas dan gurih. Rasa gurih ini yang jarang ditemukan di rujak pada umumnya.
Rujak natsepa yang segar ini cocok disantap pada siang hari yang panas sambil menikmati pemandangan pantai yang indah.
Ikan Asap Khas Ambon
Jika ingin membawa oleh-oleh berupa makanan, ikan asap ini termasuk oleh-oleh khas Ambon yang populer dan direkomendasikan kepada para wisatawan.
Seperti namanya, ikan asap ini sudah melalui proses pengasapan untuk membuatnya tahan lama. Tekstur di luarnya pun menjadi sedikit lebih kering dan renyah jika dimakan.
Cocok sekali untuk dibawa pulang karena mudah disimpan di tas selama perjalanan. Wisatawan pun bisa mencicipinya bersama keluarga di rumah, menikmatinya bersama-sama.
Ikan asap cenderung lebih tahan untuk perjalanan jauh, sehingga sangat direkomendasikan bagi wisatawan yang akan menempuh perjalanan jauh dan ingin membawa oleh-oleh.
Sambal Colo-colo Khas Ambon
Sambal merupakan pelengkap makanan yang sangat disukai oleh Indonesia, bahkan setiap daerah memiliki sambel ciri khasnya masing-masing, begitu pun dengan Ambon.
Sambal colo-colo ini sangat populer di Ambon. Apalagi sudah tersedia dalam kemasan yang bisa dibawa pergi jauh membuat sambal ini sering dijadikan oleh-oleh khas Ambon.
Sambal colo-colo terbuat dari cabai rawit, bawang merah, tomat muda, seledri, garam, dan perasan air jeruk.
Rasanya sangat gurih, segar, dan sedikit manis. Sangat cocok untuk pelengkap makan. Sambal ini juga bisa tahan lama jika disimpan dalam lemari es.
Aneka Olahan Sagu Khas Ambon
Ambon memiliki banyak olahan sagu, seperti bubur sagu ubi, talam sagu bakar, kue sagu kering, woku komo-komo, dan lainnya.
Hal ini karena Ambon adalah salah satu penghasil sagu terbesar di Indonesia dan penduduknya mayoritas mengonsumsi sagu sebagai makanan pokok.
Bubur sagu ubi bisa dicoba wisatawan secara langsung di Ambon, lalu untuk oleh-oleh bisa memilih olahan sagu lainnya, seperti woku komo-komo, kue sagu kering, dan talam sagu.
Contohnya woku komo-komo adalah sagu yang sudah diolah lalu dibungkus di dalam daun woku.
Sehingga cocok dibawa pulang karena aman dan mudah disimpan juga selama perjalanan.
Kue Kering Kenari Khas Ambon
Oleh-oleh khas Ambon yang populer selanjutnya adalah kue kering kenari yang telah terkenal lezat dan legit.
Kue ini berbentuk lembaran dengan ditaburi cacahan kacang kenari dan sedikit campuran kacang almond.
Rasa kue kering kenari ini gurih dan enak. Cocok untuk dijadikan cemilan saat bersantai, dessert sederhana atau sebagai hadiah untuk saudara.
Kemasannya sangat aman jika ingin dibawa selama perjalanan pulang.Wisatawan pun bisa membeli kue kering kenari dalam jumlah yang cukup banyak untuk keluarga.
Ampas Terigu
Pernah mendengar ampas terigu dan dijadikan sebagai makanan? Jika belum, wajib mencoba makanan ampas terigu ini ketika berkunjung ke Ambon.
Seperti namanya, ampas terigu terbuat dari tepung terigu. Termasuk ke dalam jenis roti, tetapi ada beberapa proses pembuatan yang membedakan dengan roti biasanya.
Dalam pembuatannya, ampas roti ditambahkan gula aren dan kelapa parut. Sehingga rasa dan teksturnya berbeda dengan roti biasanya.
Ampas roti cocok untuk dijadikan sarapan atau teman menikmati kopi. Wisatawan bisa menemukan makanan ini di pusat oleh-oleh atau di toko roti.
Kue Talam Sagu
Kue talam sagu sempat disinggung yang termasuk olahan sagu. Dalam membuat kue ini, sagu dicampur dengan dengan santan kelapa, kenari, gula merah dan garam.
Selain kenari, bahan-bahan tersebut dicampurkan menjadi sebuah adonan, lalu adonan tersebut dimasak hingga mendidih dan sagu menjadi mengental.
Setelah mengental, sagu kemudian disimpan dalam wadah berbentuk segitiga yang terbuat dari daun pandan. Lalu di atasnya akan ditaburi dengan kacang kenari.
Taburan kacang kenari ini berfungsi sebagai penambah rasa dan mempercantik tampilannya. Wisatawan bisa membeli kue talam sagu di pusat oleh-oleh dengan harga Rp3000 per potong.
Kue Cara Ambon
Jika ingin oleh-oleh khas Ambon yang memiliki rasa gurih, kue cara ambon akan menjadi pilihan yang tepat. Kue cara ambon terbuat dari adonan tepung terigu yang dimasak dalam cetakan bulat.
Memiliki isian dari ikan cakalang yang disuwir dan sudah ditumis menggunakan rempah-rempah khas ambon. Kemudian akan diberikan taburan daun seledri dan cabai merah sebagai hiasan.
Selain sebagai hiasan, seledri dan cabai merah pun akan menambah cita rasa kue cara ambon ini, apalagi untuk yang suka pedas.
Tidak hanya sekedar populer, kue cara ambon ini bahkan menjadi makanan wajib yang harus ada ketika berbuka di bulan puasa.
Namun keberadaannya tetap ada di hari-hari biasa juga. Wisatawan bisa menemukannya di pusat oleh-oleh, pasar tradisional, dan berbagai pusat perbelanjaan lainnya.
Kerajinan Kerang
Selain makanan, oleh-oleh khas Ambon juga tersedia dalam bentuk souvenir. Kerajinan kerang ini menjadi souvenir oleh-oleh yang sangat populer dan diincar para wisatawan.
Ambon yang dikelilingi dengan pantai indah ini membuat penduduknya mudah menemukan kerang dan menjadikannya berbagai kerajinan.
Beberapa contoh kerajinan kerang yang dibuat oleh masyarakat yaitu hiasan dinding, bros, kalung, cincin, dan gelang.
Harga dari kerajinan keranjang kerang pun beragam tergantung tingkat kesulitan saat membuatnya.
Itulah berbagai oleh-oleh khas Ambon yang populer dan sering direkomendasikan kepada pengunjung, baik yang sedang liburan atau ada urusan pekerjaan.
