Berwisata atau mampir di kota Kebumen pastinya jadi ingin cari oleh oleh khas Kebumen. Ternyata ada banyak pilihan penganan yang bisa menjadi buah tangan dari kota ini.
Kali ini kita akan mencoba membahas aneka pilihan makanan yang bisa menjadi oleh oleh khas Kebumen. Apa saja kira-kira yang khas dari kota yang bahasa kesehariannya ini menggunakan logat ngapak?
Apa Saja Pilihan Penganan Oleh Oleh Khas Kebumen?
Kota Kebumen mungkin memang bukan kota tujuan wisata. Namun, letaknya yang berada di sekitaran jalur selatan, menjadikannya cukup populer sebagai kota persinggahan.
Apalagi sebenarnya kota ini juga punya banyak destinasi wisata yang menarik dan sayang untuk Anda lewatkan. Sebut saja seperti Goa Jatijajar, Waduk Sempor, danau Jembangan atau pantai Menganti.
Bila Anda bertandang ke kota ini, sudah tentu Anda juga ingin membawa pulang oleh oleh khas Kebumen. Karena rupanya di Kebumen ada banyak pilihan penganan yang bisa Anda jadikan cendramata untuk kerabat dan keluarga di kota Anda.
Kota kecil ini rupanya memiliki banyak produk kuliner yang menggugah selera dan siap Anda jadikan oleh oleh khas Kebumen.
Seperti apa saja pilihan penganan yang bisa Anda jadikan oleh oleh dari kota Kebumen? Ini Dia pilihannya.
Lanting
Acapkali Anda memasuki toko oleh oleh di sekitar kawasan Kebumen, pasti deretan lanting akan terlihat dengan segera. Ini karena lanting memang menjadi penganan andalan dari Kebumen.
Terbuat dari singkong yang sudah halus dan dicampur aneka bumbu, kemudian dicetak menjadi bentuk 8. Setelahnya bahan lanting mentah ini dikeringkan di bawah sinar matahari untuk kemudian digoreng garing.
Tersedia rasa original dengan rasa gurih, tetapi kini ada banyak sekali pilihan rasa yang bisa Anda coba. Mulai dari pedas manis, pedas asin, lombok ijo, rasa keju, rasa jagung dan masih banyak pilihan lain.
Tempe Mendoan
Tempe mendoan adalah makanan khas dari Kebumen dan Banyumas. Sejak proses pembuatan tempe mentah, tempe sudah dibuat tipis sehingga tanpa repot lagi untuk mengiris. Anda bisa membuat tempe goreng tepung tipis yang lezat.
Di pasaran, tersedia juga tempe yang belum digoreng dan masih dalam bungkusan daun jati.
Sebagai catatan, ciri khas di Kebumen memang pembuatan tempe menggunakan bungkus daun jati, sehingga aroma harumnya sedikit berbeda.
Sale Pisang
Pisang adalah hasil tani yang banyak Anda temukan di Kebumen. Sehingga banyak pula industri rumahan yang menghasilkan produk olahan dari pisang.
Salah satu yang cukup populer adalah sale pisang.
Sale pisang oleh oleh khas Kebumen ini dikenal lebih kering, tipis dan tidak lengket. Rasanya manis, gurih, dengan aroma pisang kepok yang segar.
Tak sulit mendapatkan sale pisang di sekitaran Kebumen, karena di setiap penjaja oleh oleh khas Kebuman pasti tersedia.
Biasanya sale pisang satu bungkusnya dibandrol dengan harga kisaran Rp25 ribuan saja.
Keripik Pisang
Untuk Anda yang ingin membeli oleh oleh khas Kebumen dari bahan pisang, tetapi enggan dengan rasa sale yang manis, Anda bisa coba membeli keripik pisang.
Keripik pisang khas Kebumen juga terkenal dengan rasa gurih dan ada sedikit rasa manis. Pisangnya diiris tipis, sehingga saat menikmatinya akan terasa sangat renyah.
Gula Jawa
Hampir sepanjang kawasan pesisir dari Kebumen adalah penghasil gula jawa. Bahkan, kota ini telah menjadi supplier untuk kawasan Jawa Tengah dan Jogja.
Gula jawa khas Kebumen dikenal tidak mudah hancur dan tidak berpasir, sehingga bisa lebih awet.
Keunikan lainnya terletak pada rasanya yang manis gurih.
Selain dijual dalam bentuk bongkahan, di Kebumen dikenal juga adanya gula semut.
Ini adalah gula jawa bubuk yang lebih kering. Biasanya jenis ini lebih kerap diekspor karena dianggap memiliki kualitas lebih baik dari gula jawa cetak.
Telur asin
Kawasan sekitar Banyumas dan Kebumen memang dikenal sebagai sentra penghasil telur asin. Meski tidak sepopuler kawasan Brebes dan Tegal, tetapi rasa dari telur asin khas Kebumen tak kalah nikmat.
Biasanya penjual akan menjajakan telur asin dalam wadah besek dengan isian antara 6 sampai 20 buah, tergantung ukuran besek.
pSatu besek dihargai pada kisaran Rp10 ribu sampai Rp60 ribuan, tergantung ukuran telur dan kematangan proses pengasinan.
Yutuk Goreng
Yutuk sebenarnya sejenis hewan laut sebangsa kepiting kecil yang biasanya bersembunyi di pasir pantai saat pasang. Ketika air surut, mereka masih berdiam di dalam pasir sehingga mudah ditangkap untuk kemudian menjadi olahan yutuk goreng.
Biasanya yutuk ini dibumbui dulu beberapa saat sebelum kemudian digoreng garing. Ada yang menjualnya menjadi rempeyek dan yutuk goreng tepung krispi.
Rasa gurih khas seafood menjadikan yutuk makanan favorit di Kebumen. Selain itu, Yutuk yang sudah digoreng garing juga cukup awet untuk Anda bawa jarak jauh sebagai oleh oleh khas Kebumen.
Jipang Kacang
Penganan kacang yang dicincang kemudian dicampur dengan gula sebenarnya dapat Anda temukan di banyak tempat, tak terkecuali di Kebumen. Di Kebumen penganan tersebut disebut sebagai jipang kacang.
Keistimewaannya ada pada penggunaan gula jawa yang merupakan produk asli dari Kebumen. Rasa gula jawanya membuat jipang kacang terasa berbeda dari jenis makanan serupa dari kota lain.
Selain itu sejumlah orang mengatakan kacang tanah yang ditanam di Kebumen memiliki rasa lebih legit. Mungkin karena karakter tanah di Kebumen yang menyebabkan rasa kacang tanah menjadi lebih kaya.
Sate Ambal
Kalau Anda bermaksud mencari oleh oleh khas Kebumen tetapi tujuan perjalanan Anda tidak terlalu jauh dari Kebumen, Anda bisa coba membeli sate ambal.
Memang bukan jenis makanan yang awet untuk jangka panjang, tetapi sate ambal tetapi menjadi favorit banyak orang. Ini berkat bahan bumbu kacangnya yang bercampur dengan tempe rebus dan bumbu kencur.
Lokasi pusat penjualan sate ambal sendiri ada di daerah Ambal jalan Daendels. Jadi Anda yang sedang melakukan perjalanan antar kota juga bisa sempatkan singgah untuk membeli oleh oleh khas Kebumen satu ini.
Kue Satu
Kue Satu adalah kue yang terbuat dari kacang hijau yang sudah dihaluskan. Kacang hijau adalah jenis kacang-kacangan palawija yang berlimpah di Kebumen saat musim pasca panen.
Setelah sawah usai panen padi, biasanya petani menanam palawija untuk memperbaiki kondisi tanah. Jenis palawija yang banyak digunakan pada masa tersebut adalah kacang hijau.
Sehingga, nantinya di Kebumen akan ada suplai kacang hijau berlimpah dimana-mana. Itulah mengapa kemudian lahir penganan satu ini.
Satu terbuat dari kacang hijau halus yang dicampur gula putih dan sedikit air. Beberapa menggunakan putih telur untuk pengikat. Setelah itu, adonan dicetak dan dipanggang hingga matang.
Kue Satu juga bisa menjadi oleh oleh khas Kebumen yang sehat karena kaya akan kandungan vitamin dan mineral dari kacang hijau.
Ternyata kota Kebumen kaya akan kuliner dan aneka penganan yang seru dan enak. Anda bisa bebas memilih mana yang cocok menjadi oleh oleh khas Kebumen. Pastinya penganan asli Kebumen dikenal murah meriah jadi tidak akan bikin kocek tipis.
