Tepung terigu protein rendah terbaik banyak dicari lantaran menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan membuat berbagai macam panganan.
Untuk membuat kue kering dan gorengan tentu membutuhkan tepung terigu protein rendah terbaik. Banyaknya merk tepung jenis ini terkadang membuat bingung ketika memilihnya.
Simak rekomendasi dan perbedaan tepung terigu protein rendah dengan jenis lainnya pada penjelasan berikut ini.
Perbedaan Jenis Tepung Protein Rendah Terbaik dengan Jenis Lainnya
Tepung terigu mengandung protein yang pada dasarnya tidak larut dalam air atau sering disebut gluten.
Jenis protein tersebut sifatnya kenyal dan elastis. Perlu dipahami bahwa tepung terigu terdiri dari tiga jenis, yaitu:
Tepung terigu protein rendah
Jenis tepung terigu protein rendah harga bervariasi ini mengandung kadar protein 11 persen. Makanan yang tidak mengutamakan kekenyalan dapat menggunakan jenis tepung ini.
Jika sedang membuat makanan bertekstur renyah, produk tepung terigu protein rendah jadi pilihan tepat.
Tepung terigu protein sedang
Merk tepung terigu protein sedang mengandung kadar protein sebesar 11 hingga 12,5 persen. Jenis tepung ini penggunaannya sangat fleksibel.
Anda bisa menggunakannya pada berbagai jenis makanan, sehingga tak heran disebut juga sebagai tepung serbaguna.
Tepung protein sedang sering digunakan untuk membuat bolu hingga waffle.
Tepung terigu protein tinggi
Sedangkan jenis tepung terigu protein tinggi mengandung protein 13 hingga 14 persen. Sehingga membuat tepung ini memiliki kandungan protein tinggi dan mengikat gas.
Adonan hasil dari tepung terigu ini akan mengembang. Sehingga, jenis tepung terigu ini cocok untuk membuat kue, donat hingga mie telur.
Rekomendasi Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik
Berikut ini beberapa rekomendasi produk tepung terigu protein rendah terbaik yang ada di pasaran untuk memudahkan Anda memilih:
Sania tepung terigu halus dan putih dari Wilmar
Jika Anda ingin membuat aneka makanan dengan volume sedang tepung terigu merk Sania adalah pilihan tepat.
Menggunakan label serbaguna tepung Sania memang memiliki banyak kegunaan. Tepung terigu ini kerap kali dijadikan bahan dasar untuk membuat donat atau roti.
Baik untuk jenis yang digoreng bahkan dipanggang. Produk dalam kemasan 1 kg ini dibanderol mulai harga Rp11.900.
Bungasari Hana Emas
Rekomendasi selanjutnya yaitu merk bunga Sari Hana Emas. Tepung terigu Ini mengandung sekitar 9 persen protein.
Produk ini memiliki tingkat penyerapan air yang rendah, cocok untuk membuat makanan bertekstur kering.
Anda bisa menggunakan tepung terigu merk ini untuk membuat kue kering, biskuit, cookies, kerupuk, ayam goreng bakwan, dan lainnya.
Tepung terigu protein rendah terbaik ini terbuat dari gandum yang berkualitas. Sedangkan untuk proses pembuatannya menggunakan teknologi modern.
Sehingga tekstur tepung sangat lembut. Produk dikemas rapi menggunakan plastik berwarna putih dan dibanderol dengan harga Rp13.000 per kg.
Bogasari Lencana Merah
Produk tepung terigu dari merk Bogasari sangat laris di pasaran Bogasari. Merk ini juga memproduksi tepung terigu protein rendah terbaik yaitu Bogasari Lencana merah.
Setiap 100 gram produk ini memberi energi total sebesar 350 KKal. Sedangkan kandungan total proteinnya hanya 9 persen.
Bogasari Lencana Merah juga mengandung tambahan zat besi, seng, asam folat hingga vitamin B1 dan B2.
Produk ini cocok untuk membuat berbagai jenis gorengan dan jajanan pasar yang memiliki tekstur kering, gurih, dan renyah.
Tepung terigu ini tidak akan menyerap terlalu banyak minyak goreng. Bogasari Lencana Merah dibanderol mulai harga Rp9.000 per kg.
Kotobuki
Ingin mencoba tepung terigu protein rendah produk impor yang berkualitas? Anda bisa memilih Kotobuki yang langsung diimpor dari Jepang.
Produk tepung terigu ini terbuat dari gandum berkualitas, sehingga menghasilkan tekstur halus. Hal itu akan mempermudah saat diolah jadi berbagai makanan.
Tepung terigu protein rendah terbaik ini difortifikasi sehingga terdapat kandungan zat besi, seng, vitamin B1, B2, serta asam folat.
Untuk kadar protein dalam tepung terigu hanya 8,5 persen. Produk tepung terigu ini cocok untuk membuat makanan yang teksturnya tidak terlalu kenyal dan elastis.
Dari negara asalnya, tepung terigu ini tersedia dalam kemasan 25 kg. Namun, sudah banyak pedagang di Indonesia yang menjual dalam kemasan di package 1 kilogram.
Harga tepung terigu Kotobuki dibanderol dengan harga mulai Rp20.000.
Kunci Biru dari Bogasari
Rekomendasi tepung terigu protein rendah terbaik selanjutnya yaitu Kunci Biru Premium dari Bogasari. Produk ini mengandung protein sebesar 11 persen.
Kunci Biru Premium cocok digunakan untuk membuat berbagai jenis kue kering. Tepung terigu ini menghadirkan tekstur renyah dan garing.
Jika disimpan dengan benar produk ini bisa awet hingga 18 bulan.
Kunci Biru dari Bogasari hadir dalam kemasan 1 kg produk dibanderol mulai harga Rp13.000 per kg.
Bungasari Niji Tepung Terigu Premium
Mencari tepung terigu yang aman dan sudah memiliki sertifikat BPOM? Jatuhkan pilihan pada bunga Sari Niji Tepung terigu dari Bungasari.
Bungasari Niji Premium memiliki kadar protein 9,75 persen. Produk ini terbuat dari bahan gandum berkualitas terbaik.
Sehingga akan menghasilkan aneka biskuit dan kue kering yang renyah. Menariknya produk ini sudah bersertifikasi BPOM sehingga aman untuk dikonsumsi.
Kemasan plastik dan mewah menjadi salah satu keunggulan.
Anda bisa membeli Bungasari Nidji di Swalayan atau e-commerce dengan harga mulai Rp20.000 per kg.
Pita Merah dari Sriboga
Ingin membuat kue modern maupun tradisional dengan tepung terigu protein rendah terbaik? Anda bisa memilih Pita Merah dari Sriboga.
Tepung terigu ini memiliki tekstur lembut dan mudah menyerap kelembaban serta gula. sehingga Anda dapat menghasilkan olahan makanan yang lembut dan ringan.
Kandungan protein dalam tepung berkisar 9,5 persen. Pita Merah tidak hanya cocok untuk membuat kue kering, akan tetapi bisa juga membuat kue panggang dengan ragi.
Produk dibanderol mulai harga Rp11.000 per kg.
Jawara dari Bungasari
Apakah anda sudah mencari tepung terigu protein rendah terbaik dengan harga ekonomis, namun makanan tetap menggugah selera?
Pilih tepung terigu merk Jawara dari Bungasari. Tepung terigu ini bisa jadi bahan dasar untuk membuat gorengan dan aneka jajanan pasar.
Produk dibanderol mulai dari harga Rp12.100.
Ninja dari Sriboga Flour Mill
Merk tepung terigu Ninja dari Sriboga Flour Mill dapat menyerap air dan gula dengan baik.
Produk ini terinspirasi dari tepung Jepang yang diformulasikan untuk membuat mie udon. Makanan yang diolah menggunakan tepung ini memiliki tekstur halus dan lembut.
Produk yang dibanderol mulai harga Rp14.500 bisa digunakan untuk membuat aneka roti kukus.
Gatotkaca dari Eastern Pearl Flour Mills
Gorengan dan jajanan pasar akan terasa nikmat saat menggunakan tepung terigu Gatotkaca. Anda bisa menggunakan tepung terigu ini untuk gorengan karena menghasilkan tekstur yang renyah.
Membuat tempura kerupuk dan makanan renyah lainnya akan lebih mudah.
Aneka merk tepung terigu protein rendah terbaik akan menghasilkan makanan dengan tekstur lebih renyah.
