Pengusaha tambak ikan tentunya wajib tahu mengenai cara bikin essen dan bahannya. Dengan begitu mereka bisa merancang formula yang tepat untuk pakan ikan.
Pada dasarnya essen merupakan aroma pakan yang diberikan sebagai tambahan pada pelet. Namun meski begitu, formula ini termasuk salah satu faktor penting dalam pemberian pakan.
Aroma yang khas pada pakan ikan dapat memicu nafsu makan ikan. Dengan begitu ikan akan lebih cepat besar karena makan lebih banyak.
Mengenai seberapa penting pemberian essen dapat dilihat dari penelitian yang sudah dilakukan.
Pada banyak study menunjukkan ikan lebih memilih pakan beraroma khas dibandingkan dengan pakan tanpa bau.
Untuk menciptakan aroma khas, digunakan berbagai bahan-bahan alami. Minyak ikan, tepung ikan, tepung tulang, hingga tepung kedelai banyak dipilih dalam pembuatan essen.
Tidak ketinggalan bahan-bahan sintetis juga dapat diberikan. Asam amino dan vitamin yang ditambahkan ke dalam pakan untuk meningkatkan aroma dan kelezatan pakan.
Metode yang dipakai sebagai cara bikin essen dan bahannya juga berpengaruh terhadap aroma pakan.
Umumnya pakan ikan yang dibuat dengan cara oven drying atau oven baking memiliki aroma yang lebih kuat. Selain itu daya simpannya pun juga akan awet.
Hal ini dibandingkan dengan pakan yang dibuat dengan cara keringkan di bawah sinar matahari.
Di mana metode manual cara bikin essen dan bahannya ini beresiko masih menyisakan kadar air. Dengan begitu pelet tidak kering sempurna.
Pada budidaya ikan, penting untuk memperhatikan kualitas dan aroma pakan yang diberikan.
Jika pakan memiliki aroma kuat dan menarik, nafsu makan ikan meningkat dan pertumbuhannya lebih optimal.
Selain itu, dengan memberikan pakan bermutu dan berkualitas, kesehatan ikan juga dapat terjaga dengan baik.
Namun, penting juga untuk memperhatikan takaran sebagai cara bikin essen dan bahannya. Jadi komposisi yang diberikan bisa pas dan tidak berlebihan.
Jika ikan diberikan pakan yang berlebihan, maka ikan dapat mengalami stres, pencernaan tidak sehat. Kondisi ini nantinya dapat memicu timbulnya berbagai penyakit pada ikan.
Begini Cara Bikin Essen dan Bahannya Sesuai Jenis
Ada beberapa cara bikin essen dan bahannya yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing ikan.
Berikut ini dijabarkan tiap jenis essen yang disertai dengan bahan-bahan pembuatannya.
Essen homemade
Penambak dapat membuat essen homemade dengan memanfaatkan bahan-bahan yang kerap dijumpai di dapur.
Beberapa bahan tersebut antara lain bawang putih, bawang bombay, garam, bawang merah, cuka, dan gula.
Cara membuat essen dari bumbu dapur ini cukup mudah. Pertama campurkan semua bahan dalam wadah tertutup.
Biarkan selama beberapa hari hingga seluruh bahan terfermentasi sempurna. Jika aromanya sudah menyengat, maka siap dicampur bersama pelet.
Essen alami
Selanjutnya adalah cara bikin essen dan bahannya dari komponen alami. Jadi penambak hanya perlu memanfaatkan hal-hal yang ada di sekelilingnya.
Beberapa bahan yang dapat digunakan adalah cacing, jangkrik, ulat, atau udang kecil. Organisme ini dapat menjadi asupan protein terbaik bagi ikan tambak.
Selain menangkap sendiri, hewan-hewan kecil ini bisa dibeli di toko yang khusus menyediakan pakan ikan.
Cara pembuatan essen alami ialah dengan menghancurkan bahan-bahan tersebut dan mencampurnya dengan air.
Kemudian dibiarkan selama beberapa jam hingga aroma dan rasanya menyebar ke dalam air.
Essen berbahan dasar minyak
Penambak biasanya juga lebih menyukai cara bikin essen dan bahannya yang terbuat dari minyak.
Pasalnya minyak mengandung lemak baik, sehingga sekaligus bisa membantu sebagai booster untuk menambah bobot ikan.
Essen berbahan dasar minyak biasanya terbuat dari minyak ikan atau minyak jarak.
Minyak tersebut dicampur dengan bahan-bahan lain seperti bawang putih atau bawang merah. Kadangkala pewarna juga bisa ditambahkan untuk membuat tampilan pakan jadi lebih menarik nantinya.
Essen berbahan dasar minyak disimpan dalam botol kaca yang kedap udara untuk memperpanjang masa simpannya.
Di mana minyak juga merupakan salah satu pengawet makanan alami yang banyak direkomendasikan.
Essen kering
Selain cara bikin essen dan bahannya yang terbuat dari minyak, aroma pakan kering juga tidak kalah awet. Kelebihan lainnya ialah kemudahan dalam penyimpanan.
Essen kering biasanya terbuat dari rempah-rempah atau bahan-bahan lain seperti tepung jagung atau tepung terigu.
Zat pati yang terkandung dalam terigu dan jagung akan menjadi sumber karbohidrat untuk kawanan ikan.
Sedangkan tepung kacang-kacangan seperti kacang hijau, atau kedelai bisa dipilih jika menginginkan pemberian protein nabati.
Tepung-tepungan tersebut lalu diberi air dan diaduk hingga membentuk adonan. Setelah itu bisa dibentuk bulat-bulat.
Campuran lalu dikeringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan oven hingga kadar airnya benar-benar habis. Siap disimpan atau langsung digunakan.
Essen cair
Langkah cara bikin essen dan bahannya yang berupa cairan menggunakan air sebagai pelarutnya.
Bahan-bahan seperti gula, garam, atau MSG dilarutkan dalam air hingga tercampur sempurna.
Essen cair dapat disimpan dalam botol kaca kedap udara dan diberikan label untuk mempermudah identifikasi.
Garam-garaman yang dipakai untuk membuat essen cair dapat menjadi asupan mineral tambahan untuk ikan.
Tips Membuat Essen Sehat untuk Ikan
Pada dasarnya, cara bikin essen dan bahannya dapat memakai komponen-komponen yang mudah didapat.
Namun, terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika membuat essen untuk ikan yakni.
Selera ikan berbeda-beda
Tidak semua ikan tertarik pada essen yang sama. Beberapa ikan lebih suka essen manis, sedangkan yang lain lebih suka rasa asin atau tajam.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui jenis ikan yang ingin ditangkap dan mencoba berbagai jenis essen untuk menemukan yang paling efektif.
Hindari ketergantungan
Dalam penggunaan sebagaimana cara bikin essen dan bahannya, perlu juga diingat untuk menghindari ketergantungan.
Ikan yang terlalu sering diberikan essen dapat menjadi terlalu tergantung pada aroma dan rasa dari essen tersebut. Hal ini membuatnya sulit tertarik pada makanan lain.
Selain itu, penggunaan essen yang berlebihan dapat mencemari air dan merusak lingkungan perairan.
Kualitas bahan yang dipakai
Mutu pangan sangat menentukan hasil produk, terlepas dari runtutan cara bikin essen dan bahannya.
Dalam memilih essen untuk ikan, pastikan memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dan cara pembuatannya.
Gunakan produk yang aman dan bebas dari bahan kimia berbahaya. Selain itu simpan essen dengan benar agar tetap awet dan tidak mencemari lingkungan sekitarnya.
Dalam menentukan cara bikin essen dan bahannya, penambak perlu memperhatikan jenis ikan dan ukuran ikan.
Di mana setiap jenis ikan dan ukurannya membutuhkan persentase essen yang berbeda-beda.
Selain itu, berbagai kondisi eksternal juga perlu diperhatikan. Kondisi lingkungan budidaya suhu air, intensitas cahaya, kecepatan arus, dan air juga berpengaruh terhadap kualitas hasil tambak.
Dengan memperhatikan kebutuhan esensial dan pemberian pakan yang tepat, diharapkan tambak akan menghasilkan ikan-ikan bermutu.
