Bagi yang berniat atau sedang berada di Gresik, pastikan untuk mengetahui apa saja oleh-oleh khas Gresik.
Sudah pasti jangan lupa juga untuk membawanya pulang karena oleh-oleh tersebut belum tentu bisa ditemukan di tempat lain.
Gresik sendiri merupakan salah satu wilayah yang sering dijadikan tempat tujuan wisata termasuk wisata religi.
Mengunjungi kota satu ini bisa jadi ide menghabiskan liburan tahun baru seru bareng keluarga, lho.
Perlu diketahui, di kota ini terdapat banyak pilihan produk khas yang sayang dilewatkan.
Pilihan Oleh-oleh Khas Gresik
Saat berkunjung ke kota ini rasanya sayang jika tidak membawa oleh-oleh khas Gresik baik berupa makanan ataupun produk pakai.
Sebenarnya apa saja jenisnya? Berikut beberapa di antaranya:
Martabak Usus
Pertama mendengar nama makanan ini mungkin Anda merasa terkejut karena di Gresik terdapat olahan unik, yaitu martabak usus.
Mengapa dinamakan demikian? Tentu saja karena salah satu bahan utama untuk membuatnya adalah usus.
Usus ini dijadikan sebagai isian yang membuat martabak lebih menggoda lidah. Sebenarnya bahan kulitnya sama saja, yaitu tepung terigu.
Jika berniat membeli oleh-oleh khas Gresik satu ini bisa mencarinya di sepanjang jalan di titik-titik tertentu.
Harganya yang ramah di kantong sangat cocok dijadikan sebagai pilihan camilan mengenyangkan.
Petis Gresik
Kabar baik bagi penggemar olahan dari petis, di Gresik terdapat petis khas yang sudah diakui kenikmatan rasanya.
Anda dapat mengonsumsinya dengan memadukannya pada bahan makanan lain.
Petis sendiri adalah bumbu masakan yang terbuat dari olahan udang atau ikan.
Cara pembuatannya dengan dimasak dalam jangka waktu lama sampai bahan utama mengeluarkan kaldu atau sari.
Biasanya petis dijadikan sebagai sambal dan dikonsumsi bersamaan dengan tahu.
Tidak jarang juga orang memanfaatkannya sebagai bahan tambahan rujak sayur.
Otak-otak Bandeng
Oleh-oleh khas Gresik satu ini tidak boleh dilewatkan, terutama untuk para penggemar olahan ikan.
Mengenai harganya, Anda tidak perlu khawatir. Bisa dibilang makanan ini harganya masih sangat terjangkau, tergantung jenis ikan yang digunakan.
Biasanya otak-otak dijajakan di pusat oleh-oleh. Apabila ingin membelinya, silakan langsung mengunjungi pusat oleh-oleh terdekat.
Olahan otak-otak yang diperjualbelikan di Gresik umumnya dimasak setengah matang.
Saat akan menyantapnya, sebaiknya dipanaskan kembali agar matangnya lebih sempurna dan merata.
Kue Bonggolan
Beralih ke olahan manis, di Gresik terdapat kue bonggolan yang terbuat dari ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Agar lebih menyatu, diberikan tambahan berupa tepung kanji.
Pengemasannya dibungkus menggunakan daun pisang yang menjadikan rasanya lebih nikmat.
Meskipun tergolong makanan sederhana, tapi soal rasa jangan ditanya. Sebab, bisa membuat mulut Anda tidak berhenti mengunyah!
Penjual oleh-oleh khas Gresik yang menjual kue bonggolan seringkali menjajakan dagangan di sekitar pinggiran jalan sehingga cukup mudah ditemukan.
Kue Jubung
Bahan utama dari kue jubung adalah ketan hitam. Pada proses pembuatannya, di bagian atasnya diberikan wijen yang membuatnya semakin gurih.
Meskipun terlihat sederhana apalagi dibungkus dengan daun pisang, kue jubung digemari oleh banyak orang. Menariknya kue ini termasuk oleh-oleh tahan lama dan harganya murah.
Karena terbuat dari ketan hitam, kue jubung memang memiliki tampilan hitam. Jadi Anda tidak perlu khawatir saat akan mengonsumsinya.
Bandeng Asap
Kabar baik untuk ibu-ibu yang ingin membawakan oleh-oleh oleh oleh khas Gresik bandeng asap untuk keluarganya.
Sesuai namanya, olahan ini berasal dari ikan bandeng yang telah melalui proses pengasapan.
Proses pengasapan bukan hanya untuk mematangkan ikannya saja, tetapi juga membuat ikan lebih awet dan memunculkan rasa khas.
Sebaiknya diolah terlebih dahulu bandeng asap ini supaya rasanya lebih nikmat.
Terkait cara mengolahnya tergantung dari selera masing-masing. Misalnya dengan membuatnya sebagai campuran sayur lodeh atau cukup digoreng saja.
Kue Pudak
Pudak dalam bahasa Jawa merupakan sebutan salah satu jenis semut. Namun, pudak kali ini bukan makanan yang berbahan baku semut.
Di Kota Gresik terdapat oleh-oleh khas yang disebut dengan kue pudak. Citarasa olahan satu ini merupakan paduan antara manis dan gurih.
Kue pudak terbuat dari tepung beras yang ditambah gula jawa dan santan. Hal yang membuatnya terlihat unik sekaligus menarik adalah pembungkusnya.
Oleh-oleh khas Gresik tersebut dibungkus menggunakan pelepah pinang.
Selain karena rasanya, kue pudak cocok dijadikan sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Gresik sebab teksturnya yang lembut.
Keripik Bayam
Penyuka makanan crispy dan gurih? Anda layak mencoba keripik bayam.
Meskipun bisa membuatnya sendiri di rumah, tetapi citarasa yang dimunculkannya berbeda. Hal ini disebabkan oleh bumbu-bumbu yang digunakan.
Makanan crispy yang bercita rasa gurih seperti keripik bayam umumnya dijual di pusat oleh-oleh Gresik.
Pengemasannya menggunakan plastik tebal. Oleh sebab itu dapat dibawa menempuh perjalanan jauh.
Keripik bayam merupakan olahan yang disarankan dibeli untuk diberikan kepada anak agar mereka lebih tertarik mengonsumsi sayuran.
Kopi Gresik
Jika sebelumnya membahas berbagai makanan, kali ini oleh-oleh khas Gresik berikutnya yang patut dibawa pulang adalah kopi Gresik.
Jenis kopi yang digunakan adalah robusta dengan rasa khas terbilang kuat.
Bagi yang baru pertama mencobanya, disarankan membeli kemasan kecil terlebih dahulu.
Kopi khas Gresik dijual dengan beberapa ukuran, pembeli dapat menyesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.
Tempat-tempat penjual oleh-oleh khas gresik tersebar di banyak titik daerah Gresik.
Saat akan membeli kopi Gresik, cari tempat penjual oleh-oleh gresik terdekat dari lokasi tujuan.
Kaos Gresik
Oleh-oleh paling tahan lama dan tidak akan basi adalah kaos. Tersedia banyak sekali pilihan desain yang menarik untuk dimiliki.
Tersedia beberapa ukuran mulai dari paling kecil hingga terbesar.
Akan tetapi sebagian besar penjual menyediakan satu ukuran kaos saja yang terbilang longgar.
Modelnya dibuat unisex jadi bisa digunakan oleh laki-laki maupun perempuan.
Sebagian besar di bagian depan kaos diberikan tambahan detail berupa tulisan menarik seperti ‘Ayo dolan nang Gresik’.
Harganya tidak begitu mahal, cukup sediakan dana Rp 50.000, Anda sudah bisa mendapatkannya.
Kerajinan Tangan Damar Kurung
Bukan hanya makanan, oleh-oleh khas Gresik yang juga disarankan dibeli adalah kerajinan tangan Damar Kurung.
Produk ini berupa kerangka lampion bergambar khas Gresik.
Kerajinan ini sudah begitu terkenal di kalangan masyarakat sekitar maupun wisatawan.
Kerangka-kerangka lampion tersebut dibuat secara tradisional. Detailnya sangat terlihat sehingga tampak semakin otentik.
Sayangnya kerajinan tangan Damar Kurung hanya bisa ditemukan di lokasi-lokasi tertentu.
Bagaimana dengan harganya? Karena termasuk kerajinan tangan, tersedia harga murah dan mahal tergantung ukuran dan kualitasnya.
Kerupuk Ikan Payus
Sesuai dengan namanya, kerupuk ikan payus berasal dari ikan payus yang merupakan spesies asli Gresik.
Bagian yang diambil untuk dijadikan kerupuk adalah dagingnya saja.
Setelah dipisahkan dari tulang dan kepalanya, daging payus digiling halus dan dicampurkan tepung serta bumbu.
Selanjutnya dipotong tipis-tipis kemudian dijemur hingga kering.
Kerupuk ikan payus yang akan dikonsumsi digoreng terlebih dahulu.
Biasanya kerupuk ini diperjualbelikan dalam bentuk mentah, Anda harus menggorengnya sendiri di rumah.
Daftar oleh-oleh khas Gresik yang disebutkan di atas disarankan dipilih salah satunya.
Jangan sampai tidak membawa oleh-oleh sama sekali setelah berkunjung ke Gresik.
