Kota kecil di lereng Gunung Sindoro Sumbing ini memiliki oleh oleh khas Temanggung dengan nama unik dan nyentrik.
Terdapat nama khas yang kadang terdengar aneh di telinga bahkan memiliki makna yang tak biasa.
Dari namanya saja yakin sekali sudah bikin orang penasaran untuk mengenal lebih jauh tentang buah tangan khas Temanggung.
Oleh Oleh Khas Temanggung Wajib Diborong, Ada yang Nyentrik
Memiliki alam indah dan segudang destinasi alam plus makanan khas Temanggung yang yahud, kota kecil ini sarat dengan wisatawan baik lokal maupun manca.
Temanggung, sebuah kabupaten di Jawa Tengah nan sejuk dengan banyak sisi kehidupan lokal unik, menarik dan juga nyentrik.
Berikut adalah oleh oleh khas Temanggung yang menjadi andalan banyak pelancong.
Ketan Gudig
Gudig dalam bahasa Jawa artinya koreng atau luka yang tidak mudah hilang. Nama makanan yang sangat tidak wajar sekaligus nyentrik bikin kepo kebanyakan orang.
Namun tenang saja, makanan ketan gudig tak seperti nama penyakit yang menyertainya. Ketan gudig adalah makanan dari beras ketan dengan campuran kacang delandang.
Bentuknya unik dengan totol-totol mirip gudig pada bagian luarnya sehingga disebut ketan gudig.
Umumnya makanan ini ada saat hajatan atau syukuran di desa tapi sekarang mudah ditemui di toko makanan. Rasanya lezat tiada terkira dan harganya murah meriah.
Makanan khas tradisional ini bisa dijumpai di pasar tradisional dan toko makanan khas Temanggung.
Sangat pas untuk jadi oleh-oleh kekinian tapi ingat jarak tempuhnya jangan terlalu jauh supaya ketan gudig tidak basi.
Balung Kuwuk
Oleh oleh khas Temanggung ini sangat enak dijadikan cemilan, namanya balung kuwuk.
Balung kuwuk terbuat dari singkong yang diiris tipis kemudian dijemur. Setelah kering digoreng garing lalu diolah dengan bumbu dan gula jawa, garam juga cabai.
Dengan olahan yang unik dan proses secara manual, balung kuwuk sangat pas sebagai cemilan keluarga. Rasa manis dan pedasnya menggigit lidah.
Kemasan yang sederhana dan tetap elegan menyebabkan balung kuwuk banyak diminati pelancong untuk diborong menjadi buah tangan keluarga dekat.
Harganya sangat terjangkau dan mudah ditemui di berbagai toko jajanan sekitar Temanggung.
Keripik khas Temanggung bobotnya ringan, praktis dan tahan lama sehingga jangan sampai lupa untuk memborongnya dalam jumlah banyak sekaligus.
Jadah
Makanan jadul yang dari dulu sudah menjadi idaman zaman kerajaan adalah jadah. Jadah khas Temanggung kelembutannya tiada tara yakin deh dijamin bikin ketagihan level akut.
Dahulu jadah tersaji saat ada hajatan atau acara tertentu saja, tapi sekarang mudah ditemui di berbagai toko jajanan atau pasar tradisional.
Jadah terbuat dari beras ketan yang dikukus bersama kelapa parut dan garam. Setelah matang ditumbuk hingga halus.
Selanjutnya tinggal dipotong kotak sesuai selera. Jadah dapat digoreng atau dibakar dengan cita rasa gurih asin yang menggoyang lidah.
Kerennya lagi, jadah sangat cocok dipadu padan dengan tempe bacem seperti makanan khas terkenal Kaliurang Yogyakarta.
Kemasan jadah Temanggung sudah kekinian dalam plastik dan dus mungil sehingga sangat menarik minat pelancong untuk memborongnya.
Harga sangat terjangkau sekitar 15 ribu rupiah per kardusnya. Oleh oleh khas Temanggung ini tidak begitu awet sehingga perlu memperkirakan jarak tempuh perjalanan.
Apabila ditaruh kulkas bisa tahan untuk beberapa hari.
Tiwul
Tiwul adalah makanan khas yang mudah ditemui di Jawa. Begitu pula di Temanggung, tiwul menjadi makanan idola pelancong karena rasanya yang unik dan menarik.
Tiwul terbuat dari singkong dengan pengolahan khusus. Biasanya disajikan dengan parutan kelapa sehingga rasa gurihnya berpadu dengan singkong dan gula manis menggigit.
Makanan tradisional cocok sebagai oleh oleh khas Temanggung yang wajib diborong. Hanya saja, karena tiwul yang sudah matang tidak tahan lama sebaiknya membeli tiwul instan.
Tiwul instan tahan lama dan membuatnya mudah sehingga cocok untuk dibawa dalam jarak jauh sekalipun.
Harga oleh oleh khas Temanggung tiwul super murah meriah dan aman di kantong.
Ndas Borok
Selain ketan gudig, ada lagi makanan khas Temanggung yang namanya bikin kening berkerut yaitu ndas borok.
Ndas dalam bahasa Jawa artinya kepala dan borok atau gudig adalah penyakit luka gatal di kepala yang tidak kering.
Namanya yang nyentrik dengan arti yang bikin mikir ini menjadi ciri khas daerah Temanggung karena rasa legit dan lezat sekali.
Bahan dasar utamanya singkong parut dan dicampur irisan gula Jawa serta parutan kelapa. Selanjutnya dikukus dan gula pada bagian dalamnya meleleh.
Lelehan gula inilah yang seperti luka atau borok sehingga dinamai ndas borok.
Makanan unik dengan harga murah meriah menjadi populer karena pelancong banyak yang menyukainya.
Namun, ndas borok tidak tahan lama jadi perlu memikirkan jarak tempuhnya. Jika dekat sangat aman sebagai oleh oleh khas Temanggung untuk orang terkasih.
Jali
Makanan unik dari Temanggung yang tak kalah eksisnya dengan yang lain adalah jali. Ketan jali jika direbus teksturnya lebih lengket daripada ketan biasa.
Saat penyajian ditambah parutan kelapa dan gula merah cair. Rasa asin manis menyatu menciptakan cita rasa luar biasa.
Jali dapat dengan mudah ditemui di pasar tradisional dan harganya murah sekali. Sangat cocok untuk dijadikan buah tangan tapi, kembali lagi ingat jarak tempuh perjalanannya, ya.
Lento
Lento berbahan dasar singkong yang ditumbuk dan dicampur bahan lain seperti tepung, kacang hijau, kacang tholo dan kacang kedelai.
Tambahan rempah bumbunya menimbulkan aroma khas lento tradisional Temanggung. Rasa asin gurih membuat oleh oleh khas Temanggung ini disukai banyak pelancong.
Harganya terjangkau kantong sehingga mau memborong banyakpun tidak masalah.
Coro Bikang
Jika menginginkan oleh-oleh yang memiliki rasa manis nan lezat dari Temanggung, coro bikang pilihannya.
Bahan dasar coro bikang adalah tepung beras, terigu dan tepung kanji. Warna warni coro bikang membuat makanan ini populer di kalangan pelancong.
Jajanan lezat khas Temanggung ini harganya masih sangat terjangkau kantong.
Perkedel Kimpul
Jika perkedel biasanya terbuat dari kentang, oleh oleh khas Temanggung berupa perkedel talas atau kimpul.
Cara membuat perkedel kimpul seperti membuat perkedel kentang dengan direbus, ditumbuk lalu ditambahkan rempah bumbu.
Kemudian digoreng hingga matang kecokelatan dan dapat disantap sebagai lauk yang menggoda selera.
Perkedel kimpul bisa diperoleh di toko makanan dengan harga terjangkau kantong.
Bajingan
Nama makanan ini memang selalu bikin penasaran kalangan pelancong Temanggung. Padahal bajingan adalah nama makanan yang sangat enak dengan bahan dasar singkong yang direbus.
Setelah matang singkong dipotong-potong dan untuk penyajiannya bisa ditambahkan santan atau gula merah yang dilelehkan. Rasanya manis legit super menggoyang lidah.
Ternyata banyak sekali nama oleh oleh khas Temanggung yang unik dan nyentrik. Meskipun begitu sangat lezat dan bisa diborong untuk oleh-oleh keluarga tercinta.
